MOEDOR

• Mói e trata grãos alimentícios para convertê-los em farinha ou farelo;

• abastece, aciona e regula separador, moinho, transportadora, elevador, descascador, lavador e pedra de moer;

• separa os grãos das cascas; limpa-os;

• regula os cilindros em função do tipo dos produtos a serem moídos;

• opera máquina de pesar e ensacar farinha;

• prepara misturas de farinha e farelo, regulando a quantidade de ingredientes a serem transferidos dos depósitos às misturadoras;

• examina, quando necessário, o produto obtido, detendo a máquina e retirando amostras das passagens para análise em laboratório;

• zela, quando necessário, pela manutenção dos equipamentos, efetuando pequenos ajustes, comunicando falhas e providenciando reparos, tais como substituição das telas dos "Planssichter" e purficadores;

• outros afins.